Mengapa kita mendambakan junk food dan gula saat kita lelah (dan bagaimana cara menghentikannya)

Pernahkah Anda menemukan sekantong keripik atau camilan manis setelah hari yang melelahkan? Kamu tidak sendiri. Banyak dari kita yang sangat menginginkan junk food saat kita lelah. Namun mengapa hal ini bisa terjadi?

Baiklah, mari kita uraikan.

Alasan

• Keinginan untuk ngemil berkalori tinggi, bergula, atau asin saat lelah terutama disebabkan oleh alasan fisiologis.
• Saat kita lelah, kadar gula darah tubuh kita akan terpengaruh. Gula memberikan perbaikan energi yang cepat dengan meningkatkan kadarnya, itulah sebabnya coklat dan permen menjadi pilihan utama kita.
• Selain itu, kelelahan mengganggu fungsi otak eksekutif kita, yang memengaruhi kemampuan pengambilan keputusan dan kemauan kita.
• Jadi, meskipun Anda seharusnya memilih pilihan makanan yang lebih sehat, gangguan ini membuat hati nurani Anda yang sehat menjadi tidak penting.
• Mehakdeep (Mac) Singh, salah satu pendiri dan ahli gizi di Fitelo, mengatakan, “Kurang tidur sering kali memicu keinginan untuk makan junk food karena ketidakseimbangan hormon. Ghrelinhormon kelaparan, meningkat, sementara leptin, yang menandakan rasa kenyang, berkurang, mendorong keinginan untuk memperbaiki energi dengan cepat. Selain itu, kelelahan menurunkan tingkat energi, sehingga menyebabkan preferensi terhadap makanan berkalori tinggi.”

Makanan dan tidur: Lingkaran setan

Anda tahu betapa pentingnya tidur untuk kesejahteraan Anda. Penelitian secara konsisten menunjukkan bahwa kualitas dan kuantitas tidur tidak hanya memengaruhi pilihan makanan dan asupan nutrisi, namun hal sebaliknya juga berlaku: apa yang kita makan dapat sangat memengaruhi seberapa baik kita tidur.

Penelitian telah menemukan hal itu diet tinggi karbohidratterutama bila dikonsumsi menjelang waktu tidur, dapat menyebabkan kualitas tidur yang lebih buruk.

Jenis karbohidrat yang Anda konsumsi juga penting; mereka yang mengkonsumsi jumlah gula sederhana yang lebih tinggi dan karbohidrat olahan cenderung mengalami tidur yang lebih buruk dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi karbohidrat kompleks dari makanan utuh.

Diet tinggi lemak dan tinggi proteinapalagi kalau makan dikonsumsi sore hari juga bisa mengganggu tidur dengan memperlambat pencernaan dan mempersulit tubuh untuk memasuki fase tidur nyenyak.

Ketika orang dewasa yang sehat hanya tidur empat atau lima jam di malam hari, mereka cenderung makan lebih banyak dan ngemil lebih sering di siang hari. Mereka merasa lebih lapar dan lebih menginginkan makanan manis.

Untuk pria, tidak cukup tidur menyebabkan tubuh mereka mengalami hal tersebut menghasilkan lebih banyak ghrelin.

Wanitadi samping itu, menghasilkan lebih sedikit GLP-1, hormon yang memberi tahu mereka kapan mereka kenyang, kapan mereka kurang tidur. Ini berarti pria merasa lebih lapar Dan wanita tidak mendapat sinyal untuk berhenti makan sebanyak.

Mengapa tidur penting bagi tubuh dan pencernaan kita?

Pernahkah Anda merasa tidak nyaman setelah begadang semalaman? Mungkin karena hormon pengatur nafsu makan terganggu akibat kurang tidur.

Mehakdeep Singh berkata, “Tidur memengaruhi hormon pengatur nafsu makan, dan memengaruhi tingkat aktivitas fisik, yang pada gilirannya berdampak pada proses pencernaan. Selain itu, tidur kita memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan mikrobioma usus, penting untuk penyerapan nutrisi dan kesehatan pencernaan secara keseluruhan. Kurang tidur dapat mengganggu mekanisme ini, sehingga menyebabkan masalah pencernaan.”

Lebih-lebih lagi, kurang tidur dapat meningkatkan tingkat stresmenyebabkan peningkatan kortisol, hormon stres. Peningkatan kadar kortisol dapat menyebabkan masalah seperti permeabilitas usus, umumnya dikenal sebagai sindrom usus bocor, di mana partikel makanan dan racun dapat melewati lapisan usus ke dalam aliran darah. Kondisi ini dapat menyebabkan kembung, peradangan, sakit perut, dan perubahan mikrobioma usus, sehingga semakin memperburuk ketidaknyamanan pencernaan.

kata ahli gizi yang berbasis di Bengaluru, Neelima Deshpande India Hari Ini“Kurang tidur telah dikaitkan dengan a penurunan produksi melatonin, hormon yang tidak hanya membantu tidur tetapi juga mengatur mobilitas saluran cerna. Gangguan pada tingkat melatonin dapat menyebabkan kondisi seperti penyakit refluks gastroesofagus.”

Tidur nyenyak adalah solusinya

• Sebuah penelitian yang dipimpin oleh para peneliti di King's College London pada tahun 2018 menunjukkan hal itu tidur yang cukup dapat membantu Anda menolak makanan tidak sehat.
• Mereka menemukan bahwa orang-orang yang biasanya kurang tidur tetapi kemudian mulai tidur lebih banyaksekitar satu jam ekstra setiap malam, akhirnya makan lebih baik. Perubahan terbesar yang mereka perhatikan adalah orang-orang ini mengurangi konsumsi sekitar 10 gram gula tambahan setiap hari.
• Penelitian berfokus pada remaja telah mengungkapkan hal itu tidur yang lebih baik dikaitkan dengan lebih sedikit mengidam makanan, khususnya untuk kelompok makanan tidak sehat. Temuan ini sangat penting mengingat perubahan perkembangan yang terjadi selama ini dan mempengaruhi kebiasaan dan preferensi pola makan.
• Orang dewasa yang bisa tidur minimal 7-8 jam setiap hari memiliki risiko lebih rendah mengalami obesitas atau tekanan darah tinggi, berkat keseimbangan regulasi leptin dan ghrelin (hormon pengontrol nafsu makan).

Intinya

Meskipun wajar untuk mencari kenyamanan dalam camilan manis atau berlemak, menyadari faktor-faktor yang mendorong keinginan tersebut memungkinkan kita mengambil langkah untuk mengatasinya.

Jadi, lain kali, saat Anda mengambil sekantong keripik sambil mengidam kudapan, mungkin berhentilah sejenak.