Di dunia di mana setiap orang ingin menjadi sehat dan berpenampilan terbaik, mengonsumsi suplemen bukanlah hal yang aneh.
Menuju ke gym? Jangan lupa bubuk protein whey Anda.
Mengalami kerontokan rambut? Tambahkan suplemen biotin ke dalam makanan Anda.
Untuk hampir setiap masalah, ada suplemen di pasaran yang mengklaim bisa menyelesaikannya. Dan hal besar berikutnya yang sedang menggila tentang suplemen adalah kolostrum sapi.
Orang-orang di seluruh dunia tergila-gila dengan kolostrum sapi dan bubuk suplemen serta pil yang terbuat dari kolostrum sapi, dan menyebutnya 'emas cair'.
Meskipun ada banyak manfaat kolostrum sapi atau sapi, pertanyaan sebenarnya adalah, haruskah Anda memasukkan suplemen tersebut ke dalam rutinitas harian Anda?
Apa
Kolostrum sapi adalah susu pertama yang dihasilkan sapi setelah melahirkan. Kaya akan nutrisi, antibodi, dan faktor pertumbuhan, memberikan nutrisi penting dan perlindungan kekebalan pada anak sapi yang baru lahir. Kolostrum sangat penting untuk pertumbuhan awal dan kekebalan anak sapi. juga disebut obat mujarab kehidupan,” kata Dr Amrinder Oberoi, konsultan dokter anak umum yang berbasis di Mumbai India Hari Ini.
Dokter senior dan spesialis perawatan kritis yang berbasis di Mumbai, Dr Roohi Pirzada, lebih lanjut menjelaskan bahwa kolostrum adalah cairan susu yang pertama kali dikeluarkan dari payudara ketika mamalia lahir, bahkan manusia.
“Manusia memproduksi kolostrum dengan cara yang sama seperti mamalia pada 48-72 jam pertama setelah lahir,” kata Dr Oberoi.
Cairan tinggi protein dan rendah lemak ini membantu membangun sistem kekebalan bayi.
“Sekarang, ada peluang yang sangat terbatas bagi manusia untuk menerima dosis kolostrum ibu pada kasus-kasus tertentu. Jadi, suplemen yang terbuat dari kolostrum sapi memungkinkan manusia memperoleh manfaat ini,” tambah Dr Pirzada.
Dokter selanjutnya menjelaskan bahwa kolostrum sapi memiliki senyawa serupa, termasuk imunoglobulin dan antibodi, serta asam lemak dan lipid. Kaya akan hormon pertumbuhan, enzim pencernaan, vitamin, dan mineral yang terdapat dalam kolostrum sapi telah mempopulerkannya untuk dikonsumsi manusia dalam beberapa tahun terakhir, dan juga dipasteurisasi dan dikeringkan menjadi pil atau bubuk yang dicampur ke dalam cairan.
Dr Manjusha Agarwal, konsultan senior penyakit dalam di Gleneagles Hospitals, Mumbai, menambahkan, “Kolostrum memberikan kekebalan pasif pada bayi baru lahir, melindungi mereka dari infeksi dan penyakit di awal kehidupannya. Kolostrum sapi menjadi populer karena manfaatnya bagi kesehatan manusia. Mulai dari meningkatkan sistem kekebalan hingga kesehatan usus dan pemulihan otot, ini memiliki banyak manfaat kesehatan.”
Emas cair
Dr Oberoi menyebutkan, “Kolostrum sapi terkadang disebut sebagai 'cairan emas' karena warnanya yang kekuningan. Warna ini berasal dari konsentrasi tinggi beta-karoten, pigmen yang ditemukan dalam kolostrum. Warna emas memberikan penampilan yang kaya , yang menghasilkan julukan ini.”
“Selain itu, manfaat kolostrum dalam menyediakan nutrisi penting dan dukungan kekebalan pada anak sapi yang baru lahir menambah metaforis status ‘emas’ dalam konteks kesehatan dan perkembangan anak sapi,” tambahnya.
Kolostrum sapi biasanya dianggap aman untuk dikonsumsi, dan manusia dapat menggunakannya sebagai suplemen makanan untuk mendukung kekebalan tubuh, kesehatan usus, dan kinerja atletik.
Dr Pirzada menyampaikan bahwa meskipun kolostrum sapi mahal, orang-orang dengan sistem kekebalan tubuh lemah mungkin akan mendapatkan manfaat dari kolostrum sapi.
“Tetapi seperti halnya semua suplemen makanan, suplemen kolostrum belum diatur oleh FDA (Food and Drug Administration) karena mereka menemukan senyawa bioaktif yang berbeda pada merek yang tersedia di pasaran,” kata dokter tersebut.
Perhatian disarankan bagi individu dengan alergi susu, intoleransi laktosa, gangguan autoimun, atau selama kehamilan dan menyusui.
Selain itu, jaminan kualitas produk kolostrum sangat penting untuk efektivitas dan potensi manfaat kesehatan.
Banyak manfaatnya
Dr Oberoi mengatakan kolostrum sapi memberikan beberapa manfaat nutrisi:
- Protein: Kaya akan protein, termasuk antibodi, laktoferin, dan imunoglobulin, yang mendukung fungsi kekebalan tubuh dan menyediakan bahan pembangun penting untuk jaringan dan otot.
- Vitamin dan mineral: Mengandung vitamin A, E, dan K, serta mineral seperti kalsium, potasium, dan magnesium, yang berkontribusi terhadap kesehatan dan vitalitas secara keseluruhan.
- Karbohidrat: Memasok karbohidrat, termasuk laktosa dan oligosakarida, yang berfungsi sebagai sumber energi dan mendukung kesehatan usus dengan mendorong pertumbuhan bakteri menguntungkan.
- Lemak: Mengandung lemak sehat, seperti asam lemak Omega-3 dan Omega-6, yang berperan dalam fungsi kekebalan tubuh, modulasi peradangan, dan kesehatan saraf.
- Faktor pertumbuhan: Menyediakan faktor pertumbuhan seperti faktor pertumbuhan seperti insulin 1 (IGF-1), transformasi faktor pertumbuhan-beta (TGF-beta), dan faktor pertumbuhan epidermal (EGF), yang mendukung perbaikan jaringan, pertumbuhan otot, dan perkembangan secara keseluruhan.
- Antioksidan: Mengandung antioksidan seperti vitamin A, C, dan E, serta glutathione, yang membantu melawan stres oksidatif dan melindungi sel dari kerusakan.
- Enzim: Mengandung enzim yang membantu pencernaan dan penyerapan nutrisi, mendukung kesehatan saluran cerna.
Secara keseluruhan, kolostrum sapi adalah zat kaya nutrisi yang menyediakan berbagai macam nutrisi penting, berkontribusi terhadap kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
Selain itu, Dr Agarwal mengatakan, “Jika dikonsumsi dalam bentuk suplemen, kolostrum sapi meningkatkan kinerja atletik, meningkatkan kesehatan usus, mempercepat pemulihan dari kerusakan otot, mengurangi peradangan, dan meningkatkan pertumbuhan massa otot.”
Bagaimana dengan efek sampingnya?
Menurut para ahli, efek samping kolostrum sapi minimal, jika ada. Beberapa orang mungkin melihat beberapa efek samping ketika mereka mulai mengonsumsi kolostrum, tetapi efek tersebut mereda setelah beberapa hari.
Beberapa orang mungkin juga mengalami masalah pencernaan seperti kembung atau diare saat mengonsumsi kolostrum dosis tinggi.
Lebih lanjut, berbicara tentang alternatif suplemen kolostrum sapi, Dr Oberoi mengatakan, “Jamur obat, ganggang, probiotik, dan pengobatan herbal memberikan dukungan kekebalan dan nutrisi yang mirip dengan kolostrum tanpa produk hewani. Berkonsultasi dengan profesional kesehatan sebelum memulai suplemen disarankan untuk mendapatkan saran yang dipersonalisasi. “
Dilema etika
Aktivis hak-hak hewan Kunal A merasa bahwa pemasaran kolostrum sapi tidak lain hanyalah merampas hak dasar sapi, hewan suci kita, untuk memberi makan anak sapi mereka dengan susu pertama.
“Penuh dengan nutrisi, tapi juga penuh dengan hal-hal yang bahkan tidak dapat Anda bayangkan, dan kita tidak cocok untuk itu. Kita mendapat cukup nutrisi dari ibu kita dan itulah yang seharusnya terjadi,” katanya.
Aktivis tersebut menambahkan, “Kita perlu bertanya pada diri kita sendiri – apakah kita masih bayi? Bukankah kita mendapat cukup susu dari ibu kita seperti yang dirancang oleh Tuhan atau alam semesta atau biologi? Mengapa kita perlu beralih ke spesies lain? Manusia adalah satu-satunya spesies yang meminum ASI dari spesies lain.
“Itu untuk anak sapi yang baru lahir agar cepat tumbuh hingga ratusan kilogram. Kolostrum manusia adalah makanan yang tepat bagi manusia, dan itu pun hanya untuk bayi yang baru lahir. Sapi dan kerbau menghasilkan kolostrum dan susu dengan alasan yang sama seperti manusia. : untuk memberi makan anak-anak mereka. Oleh karena itu, mengonsumsi kolostrum dan susu sapi sama tidak normalnya dengan mengonsumsi susu dari anjing. Dan tidak ada spesies yang membutuhkan susu setelah masa bayi,” kata Dr Kiran Ahuja, manajer proyek vegan, PETA India .
Ia melanjutkan, “Anak sapi di peternakan sapi perah diambil dari induknya sehingga kolostrum dan susunya dapat dicuri untuk konsumsi manusia. Anak sapi ini biasanya ditelantarkan, dibiarkan kelaparan, atau dijual untuk diambil daging dan kulitnya. Sapi dan kerbau diperlakukan seperti mesin penghasil susu dan sering kali dibiakkan untuk menghasilkan susu dalam jumlah yang tidak normal, dimanipulasi secara genetik, atau dibius.”
Dr Ahuja lebih lanjut menyebutkan bahwa karena susu sapi bukan makanan manusia, mereka yang meminumnya meningkatkan kemungkinan terkena penyakit jantung, diabetes, kanker, dan penyakit lainnya.
“Selain itu, sekitar 75 persen populasi dunia, termasuk orang India, menderita intoleransi laktosa. Namun kabar baiknya adalah alam kaya akan makanan vegan yang baik untuk tubuh manusia, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran yang, ketika dikonsumsi, sebenarnya melindungi kita dari penyakit. penyakit dan baik untuk tulang,” kata Dr Ahuja.
Membawa pergi
Tidak ada konsensus mengenai apakah manusia sebaiknya mengonsumsi kolostrum sapi atau kolostrum sapi. Suplemen kolostrum sapi juga tidak diatur atau disetujui FDA. Jadi, seperti suplemen lainnya, yang terbaik adalah berkonsultasi dengan ahli kesehatan atau dokter sebelum Anda mempertimbangkan untuk mengonsumsinya.
