Saat ini, kita semua tahu bahwa menambahkan biji-bijian ke dalam makanan kita dapat membawa perubahan besar bagi kesehatan kita. Kelompok kecil ini menjadi pilihan utama bagi banyak orang India yang memilih pilihan pola makan yang lebih sehat.
Namun, tahukah Anda bahwa ada cara dan waktu yang tepat untuk mengonsumsi biji-bijian kaya nutrisi tersebut agar dapat memperoleh manfaatnya secara maksimal? Dikemas dengan serat, vitamin, dan protein, buah-buahan memberikan manfaat kesehatan yang signifikan bila dimakan dengan benar, atau kita mungkin akan menyia-nyiakan potensinya secara maksimal.
Proses ini disebut perputaran benih, dan ini menjadi populer di media sosial, karena banyak ahli lebih memilihnya daripada mengemil benih secara acak, kapan pun Anda lapar.
Jadi, apa itu perputaran benih?
Pakar nutrisi dan kesehatan Debjani Gupta dari Wellness For All, Mumbai, mengatakan perputaran benih adalah pengobatan alami yang dirancang untuk menyeimbangkan hormon dengan mengonsumsi benih tertentu pada waktu-waktu tertentu dalam sebulan.
Chaitali Rane, ahli diet klinis di Rumah Sakit PD Hinduja dan MRC di Khar, Mumbai, juga memuji proses perputaran benih. Dia memberitahu IndiaHari Ini bahwa biji yang berbeda memiliki nutrisi berbeda yang dapat membantu tubuh kita mengelola hormon dengan lebih baik.
Menurut para ahli, siklus benih sebagian besar bermanfaat bagi wanita karena dapat dilakukan sesuai dengan fase siklus menstruasi yang berbeda.
“Ini (siklus benih) bertujuan untuk menyeimbangkan produksi hormon – estrogen dan progesteron,” kata Debjani.
Sekarang, jika Anda bertanya-tanya apa itu fase menstruasi, biarkan kami menguraikannya untuk Anda.
Fase-fase menstruasi
Wanita biasanya melalui empat fase menstruasi, yang merupakan satu siklus penuh yang berlangsung sekitar satu bulan.
Melacak keempat fase ini dengan benar (mungkin dengan menggunakan aplikasi) bisa sangat bermanfaat bagi kita. Ini dapat membantu kita menjadwalkan latihan secara efektif dan membantu proses perputaran benih, yang keduanya dapat membantu menyeimbangkan hormon kita.
Fase menstruasi
- Ini adalah fase di mana lapisan rahim terkelupas, sehingga terjadi pendarahan menstruasi. Biasanya berlangsung 3-7 hari.
- Ini adalah saat Anda sedang menstruasi, dan lapisan rahim terlepas.
Fase folikuler
- Fase kedua dikenal sebagai fase folikuler, dan fase ini dimulai pada hari pertama menstruasi Anda dan berlanjut hingga ovulasi.
- Selama masa ini, tubuh mempersiapkan sel telur untuk dilepaskan dengan merangsang pertumbuhan folikel di ovarium. Biasanya berlangsung sekitar 14 hari, tapi ini bisa bervariasi.
Fase ovulasi
-
Fase ketiga, ovulasi, terjadi pada pertengahan siklus, sekitar Hari ke-14 dalam siklus 28 hari pada umumnya.
-
Selama fase ini, sel telur yang matang dilepaskan dari ovarium ke tuba falopi, tempat sel telur tersebut dapat dibuahi oleh sperma.
Fase luteal
-
Setelah ovulasi, tubuh bersiap untuk mendukung potensi kehamilan. Fase ini dikenal sebagai fase luteal, dan berlangsung hingga dimulainya periode menstruasi berikutnya.
-
Bagaimana persiapannya? Setelah sel telur dilepaskan selama ovulasi, folikel yang menahan sel telur berubah menjadi struktur yang disebut korpus luteum.
-
Korpus luteum menghasilkan hormon yang disebut progesteron, yang membantu menjaga lapisan rahim tetap tebal dan siap mendukung potensi kehamilan.
Jika sel telur tidak dibuahi, korpus luteum akan rusak, kadar progesteron turun, dan lapisan rahim terlepas, sehingga menyebabkan siklus menstruasi berikutnya.
Bagaimana cara melakukan perputaran benih yang benar?
Sekarang, setelah kita mengetahui perbedaan tahapan pengukuran, berikut cara melakukan perputaran benih dengan benar, menurut Debjani.
Fase Menstruasi dan Folikuler (Hari 1-14):
Biji: Biji rami dan biji labu (biji rami yang digiling dan biji labu yang direndam atau dipanggang)
Jumlah harian: Masing-masing 1 sendok makan
Mengapa? Saat tubuh kita melewati fase pengukuran dan folikuler, terjadi penurunan hormon wanita, yaitu estrogen dan progesteron.
Debjani menjelaskan bahwa biji rami mengandung lignan yang membantu mengikat kelebihan estrogen, dan biji labu kaya akan zinc, yang mendukung produksi progesteron dan membantu Anda mengatasi kram.
“Biji rami dikenal sebagai fitoestrogen (senyawa mirip estrogen) di alam, sehingga berdampak pada kadar estrogen,” tambahnya.
Fase Ovulasi dan Luteal (Hari 15-28):
Biji: Biji bunga matahari dan biji wijen
Jumlah harian: Masing-masing 1 sendok makan, dipanggang atau direndam
Mengapa? Selama fase ini, saat tubuh Anda bersiap untuk hamil lagi, hormon wanita Anda kembali meningkat, yang dapat diimbangi dengan biji bunga matahari dan wijen.
“Biji bunga matahari kaya akan selenium, yang mendukung fungsi hati dan detoksifikasi hormon, dan biji wijen mengandung lignan dan asam lemak esensial yang mendukung keseimbangan hormonal,” kata Debjani.
Hal yang baik tentang perputaran benih
Tidak hanya perputaran benih, menjadikan biji-bijian sebagai bagian dari pola makan ternyata baik untuk kesehatan, kulit, dan pencernaan.
Peningkatan pencernaan
Kandungan serat yang tinggi dalam biji-bijian dapat membantu pencernaan dan meningkatkan kesehatan usus.
Antioksidan
Vitamin E dalam bijinya merupakan antiinflamasi dan antioksidan kuat yang ada dalam bijinya yang menambah kesehatan usus dan kulit.
Peningkatan kesehatan kulit
Biji-bijian ini adalah harta karun berupa serat, lemak sehat, vitamin, dan mineral yang mungkin dapat memberikan sedikit peningkatan pada kulit dan rambut Anda, kata Chaitali.
Peningkatan tingkat energi
Jika Anda merasa mengantuk dan lelah sepanjang hari, Anda harus mencoba siklus benih, karena menurut Debjani, “sifat benih yang padat nutrisi memberikan dorongan energi yang berkelanjutan”.
Baik untuk kesehatan Anda
Bijinya kaya akan asam lemak Omega-3, serat, dan nutrisi lain yang meningkatkan kesehatan jantung, kata Debjani.
Menyeimbangkan hormon Anda
Salah satu manfaat utama dari perputaran benih adalah menyeimbangkan hormon Anda.
“Perputaran benih membantu mengatur estrogen dan progesteron, yang dapat menjadi penyelamat PMS, menstruasi tidak teratur, dan bahkan gejala menopause,” kata Chaitali.
Perputaran benih untuk pria?
Tak hanya perempuan, laki-laki juga bisa merasakan manfaat dari konsep seed cycle. Dr Sweta Gupta, direktur Infertilitas dan IVF di Max Multi Specialty Center di Panchsheel Park, New Delhi, mengatakan bahwa pada pria juga, siklus benih bermanfaat untuk hormon seperti testosteron.
Dia berkata:
- Biji labu dapat membantu mengatur testosteron
- Biji rami dapat menyeimbangkan estrogen dan testosteron dengan sifat anti inflamasi
- Biji wijen dapat mengurangi peradangan dan menjaga kadar lipid
Dan
- Biji bunga matahari merupakan sumber vitamin E yang baik, dengan sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Bagaimana cara melakukannya?
Meskipun bagi pria, tidak ada siklus yang perlu diatur, para ahli percaya bahwa siklus benih adalah cara yang baik untuk memasukkan benih ke dalam makanan Anda, yang dapat bermanfaat bagi pria (seperti yang telah kita bahas di atas).
Dr Gupta mengatakan bahwa pria dapat memiliki benih Fase 1 dan Fase 2 secara bersamaan atau mengikuti siklus bulan.
Benih fase 1 adalah biji labu dan rami, yang mendukung produksi testosteron. Biji fase 2 adalah biji wijen dan bunga matahari, yang mendukung metabolisme estrogen bersama dengan efek antioksidan dan anti-inflamasi.
Debjani juga setuju. Ia mengatakan bahwa bagi pria, meskipun siklus benih jarang dibicarakan, nutrisi dalam benih ini juga dapat memberikan manfaat bagi keseimbangan hormon pada pria.
Gigitan terakhir
Mengonsumsi biji-bijian secara teratur dan disiplin tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan dan kulit Anda, tetapi juga memastikan Anda secara konsisten memasukkannya ke dalam makanan Anda. Namun, jika Anda ingin memasukkan makanan super ini ke dalam rutinitas harian Anda, disarankan untuk berkonsultasi dengan profesional kesehatan untuk mendapatkan saran pribadi.
