MYRNA BROWN, HOST: Hari ini Kamis, 5 September. Terima kasih telah bergabung dengan WORLD Radio untuk membantu Anda memulai hari. Selamat pagi. Saya Myrna Brown.
MARY REICHARD, HOST: Dan saya Mary Reichard.
Akan hadir berikutnya di Dunia dan Segala Isinya: memungut, dengan g.
Mungkin Anda pernah melihat angka-angka tentang makanan yang tidak digunakan untuk konsumsi manusia. Itu mungkin termasuk hasil bumi yang ditanam di pohon-pohon di halaman belakang rumah atau hanya ditinggalkan di kebun-kebun yang terlupakan di suatu tempat.
BROWN: Alkitab memiliki kisah tentang memungut sisa hasil panen yang memungkinkan orang yang membutuhkan untuk mengumpulkan hasil panen yang belum dipanen dari tepi ladang. Saat ini, memungut sisa hasil panen jarang dilakukan, karena ada hak milik dan tuntutan hukum. Namun, ada makanan yang harus dikumpulkan dan orang-orang yang bersedia untuk mengumpulkannya.
Reporter WORLD Amy Lewis membawakan kita kisah dari Victoria, Australia.
COURTNEY MATTHEW: Minggu ini, kami baru saja memanen buah lemon sebanyak 77 kilogram. Jadi, ini benar-benar sukses besar.
AMY LEWIS: Courtney Matthew biasanya tidak memanen 170 pon lemon sekaligus. Sebenarnya, ini adalah kali pertamanya. Namun, ia memiliki tim relawan yang membantunya.
MATTHEW: Saya agak pemula, tetapi menurut saya itulah kelebihan program ini. Program ini tidak rumit, jadi siapa pun bisa ikut serta dan bersenang-senang bersama di bawah sinar matahari.
Seorang pemilik rumah di kota Matthew mendaftarkan pohon buah miliknya ke kelompok Penyelamat Buah miliknya—memberikannya izin untuk memetik buah sebanyak mungkin.
Secara teori, sepertiga buah yang dipetik akan diberikan kepada para relawan, jika mereka mengambilnya…
MATTHEW: Ada yang datang dan berkata, tidak, tidak, saya tidak mau buah apa pun. Saya hanya datang untuk membantu.
Sepertiga lagi diberikan kepada pemilik pohon, jika mereka menginginkannya…
MATTHEW: Orang yang mendaftarkan pohon itu berkata, saya senang melihatnya bisa digunakan untuk hal yang baik.
Dan sisanya disumbangkan ke lembaga amal setempat yang akan disalurkan kepada masyarakat yang membutuhkan.
MATTHEW: Lalu ketika saya menyerahkannya ke FoodShare kami, mereka berkata, ‘Ini luar biasa.’ Mereka bergantung pada sumbangan. Jadi, kami hanya mengisi kekosongan yang akan terbuang sia-sia. Sekarang, ini menjadi tujuan bagi komunitas kami. Saya pikir itu bagian terbaiknya. Panen adalah bagian yang menyenangkan. Namun, perasaan setelahnya adalah, itu berlangsung selama berhari-hari.
Situasi yang menguntungkan semua pihak ini bermula dari satu masalah nyata—banyaknya buah yang kurang dimanfaatkan.
ELLEN BURNS: Dan ini konsep yang sangat sederhana. Kami memiliki buah-buahan yang tidak terpakai dan tidak diinginkan dari pekarangan rumah warga, dan lahan publik, dan beberapa lahan pribadi, lalu mendistribusikannya kembali ke masyarakat.
Itulah Ellen Burns. Pada tahun 2017, ia mendirikan The Hidden Orchard, sebuah lembaga nirlaba di Ballarat, Victoria. Ia sedang memberikan orientasi kepada sekelompok relawan baru untuk musim panen mendatang.
BURNS: Anda tahu, Ballarat adalah kota yang sangat tua dan makmur. Jadi, ada banyak pohon buah yang berusia lebih dari 100 tahun, dan banyak buah yang terbuang sia-sia.
Pada puncak demam emas tahun 1850-an di Ballarat, enam ribu orang setiap minggu berbondong-bondong ke daerah perbukitan di sebelah barat Melbourne, Australia. Sebagian orang menemukan emas. Yang lain hanya menetap. Mereka membangun rumah dan menanam pohon buah. Banyak sekali pohon buah.
BURNS: Musim yang sebenarnya bisa sangat intens. Karena Anda tahu, buah tidak menunggu siapa pun. Saat sudah matang, sudah matang, dan kita harus pergi dan memanennya.
Setiap saat, kelompok tersebut dapat mengabaikan buah yang layu itu. Bagaimanapun, buah itu tidak ada di halaman belakang mereka. Namun, ada berbagai macam motivasi untuk membantu. Seorang relawan, Kara Rysava mengatakan bahwa ia ingin menggunakan sumber daya secara lebih efektif, makan sesuai musim, dan menentang sistem toko kelontong besar.
KARA RYSAVA: Namun, ini juga tentang bertemu orang baru. Bagi saya, ini tentang komunitas.
Hubungan yang terbentuk tidak hanya terbatas pada pemungut buah, tetapi juga mencakup pemilik rumah. Ada berbagai alasan mengapa pohon buah di halaman belakang seseorang terabaikan, seperti kesehatan seseorang misalnya.
MICHAEL RINGROSE: Emfisema, yang sudah mencapai titik buntu, oke, tidak kunjung membaik. Saya memang punya masalah lain yang sempat mengganggu saya. Ya, bagaimanapun, saya sudah melewatinya. Sekarang, saya tidak bisa bernapas dengan baik.
Michael Ringrose mencari nafkah sebagai tukang kebun. Lahan sudutnya ditumbuhi sekitar 20 pohon buah, termasuk tiga jenis jeruk nipis dan pohon apel. Kesehatannya yang buruk membuat ia bergantung pada orang lain untuk merawat halamannya. Termasuk memetik buah.
TAMARA GOLDSMITH: Dan Anda punya banyak lemon sekarang. Ya, jadi saya, saya berbagi sedikit saja, dan saya katakan bahwa Anda dapat menukarnya dengan restoran. Ya, tempat favorit. Ya.
Tamara Goldsmith adalah bagian dari Hidden Orchard dan menjadi pemimpin panen tahun lalu. Ia mengorganisasi kelompok untuk memetik buah matang di kuadran yang ditugaskan kepadanya di Ballarat. Hari ini, di rumah Ringrose, buah lemon yang dipanen.
Di hari lain, ada jeruk bali, apel, dan buah elderberry di halaman belakang rumah sewa. Para penyewa sudah memetik semua buah yang mereka inginkan. Mereka ingin sisanya dibuang.
AUDIO: (Menggunting, bersiul, “Saya rasa itu saja jumlah kelompok besarnya,” apel jatuh ke dalam kotak)
Para pemukim bahkan menanam pohon buah di pemakaman. Pohon apel merah terang menaungi tempat peristirahatan terakhir para pemukim—dan menghasilkan jeli yang lezat.
COLLINS: Ini dia. Oh, ini 5,1 kilogram buah apel kepiting. Luar biasa.
Buah yang perlu diolah diubah menjadi selai dan marmalade. Penjualannya di pasar lokal membantu membayar tangga dan kantong petik.
Ada satu kelompok lagi yang diuntungkan.
COLLINS: Jadi kami hanya mengumpulkan buah yang rusak dan jatuh di sini yang akan dibawa ke satwa liar.
Burung emu, kasuari, dan kanguru di taman margasatwa memakan buah yang rusak.
Pada akhirnya, tantangan panen membangun hubungan antara para pemungut hasil panen…
NATASHA: Terima kasih telah melakukan pekerjaan sulit di atas.
CHRISTINA: Tidak apa-apa. Terima kasih sudah menemukan bagian bawahnya. Pastikan aku tidak mati.
…memastikan mereka akan kembali untuk musim depan.
Melaporkan untuk WORLD, saya Amy Lewis di Ballarat, Victoria, Australia.
