Ini adalah musim kegembiraan di India karena Navratri telah dimulai secara resmi!
Negara ini disiram dalam warna festival karena ini saatnya untuk tiga D – Dandiya, pengabdian dan makanan lezat. Selama Navratri, beberapa penyembah mengamati puasa ritualistik dan mengadopsi diet Sattvic. Dan diet meriah ini juga tidak memiliki rasa, kekayaan atau lemak.
Di musim perayaan, dilema rasa kesehatan vs konstan. Ahli gizi selebriti Rujuta Diwekar berbagi bagaimana Anda dapat merayakan semangat Navratri dengan hanya membuat beberapa perubahan pada thali Anda. Dia menunjukkan bahwa puasa hari ini sering dikurangi menjadi “detoksifikasi,” sedangkan esensi sebenarnya terletak pada “keragaman, pencernaan, dan de-stressing.”
Dari Sabudana Tikki, Kuttu dan Singhara Poori, Aloo Sabzikentang goreng, ke Mithaipenyebaran Navratri biasanya berat. Itulah sebabnya menyeimbangkan nutrisi – dan menjaga tingkat energi tetap stabil – adalah kunci untuk melewati hari dengan mudah.
Berikut adalah empat makanan yang direkomendasikan Diwekar pantas mendapat tempat di piring Anda musim ini.
Navratri harus dimiliki
Rujuta Diwekar selalu menjadi seseorang yang menganjurkan makanan sederhana, buatan sendiri dan memperjuangkan produk lokal dan musiman. Untuk Navratri juga, dia menyarankan beberapa tambahan yang rendah hati tetapi kuat:
Rajgira atau Amaranth
Pokok yang meriah, Rajgira dihargai karena kandungan besi yang mengesankan dan penggunaan serbaguna dalam hidangan seperti laddoos, Thalipeeth, rotisDan Chikkis. Butir kuno ini mendukung kadar hemoglobin yang sehat dan memberikan dorongan yang terlihat pada rambut, sementara juga mempertahankan kekuatan fisik dan mental. Kemampuan beradaptasi membuatnya ideal bagi mereka yang mencari makanan dan variasi tanpa menyerah pada terlalu banyak kalori.
Mete
Diwekar merekomendasikan kesenangan gila ini untuk profilnya yang kaya magnesium. “Anda pasti telah mendengar banyak tentang magnesium. Jadi, jika kaki Anda sakit di malam hari, jika Anda merasa gas di malam hari, atau jika Anda berjuang untuk tidur, makan kacang mete bisa sangat menenangkan karena magnesium yang ada di dalamnya benar -benar akan membantu mengatasi saraf Anda,” jelasnya. Kacang krim ini mudah ditambahkan ke hidangan manis dan gurih, dan sifat menenangkannya menjadikannya pilihan yang cerdas selama indulgensi yang meriah. Namun, moderasi adalah kuncinya.
Pisang
Must-have lain untuk Navratri: pisang. Buah ini dipuji karena kandungan vitamin B6 -nya. Diwekar mencatat, “Pisang mengandung Vitamin B6, yang membantu meningkatkan suasana hati Anda. B6 juga sangat penting bagi mereka yang mengalami nyeri payudara sebelum menstruasi, dan memberikan bantuan.” Kaya prebiotik alami, pisang juga membantu pencernaan. Dengan rasa manis yang lembut dan manfaat yang mendukung suasana hati, pisang menebus camilan sehat untuk segala usia dan pas dengan tradisi puasa.
Legum
SAYAn India Selatan, kacang -kacangan sering mengambil bentuk Sundalpersiapan bergizi yang dibuat dengan Chana, Lobiaatau Rajma. Sementara banyak yang dapat menghindari kacang -kacangan selama puasa, mereka kemudian dikenal karena kandungan protein dan asam amino yang tinggi. Biasanya direndam, tumbuh, dan dimasak, kacang -kacangan ini menawarkan dorongan sehat bagi kesehatan yang mendukung kekuatan tulang dan kesehatan otak.
Ini adalah penyesuaian yang sederhana dan cerdas yang membantu menjaga hasil bagi kesehatan dalam makanan meriah yang berminyak namun beraroma. Oleh karena itu, penting untuk memahami kesalahan puasa umum, melakukan pertukaran yang sehat, dan tahu cara mengumpulkan makanan yang seimbang.
– berakhir
Tune in
