Walikota Muslim dan Asia Selatan pertama di New York, Zohran Mamdani, adalah seorang pecinta kuliner, dan sejujurnya, Anda tidak dapat meyakinkan kami sebaliknya. Perhentian makanannya sendiri layak mendapat tempat di daftar makanan wajib setiap warga New York. Dan jika Anda mengunjungi Big Apple dalam waktu dekat, anggap ini sebagai isyarat Anda untuk menyimpan rekomendasi tersebut.
Untuk menandai hari kedua yang sukses menjabat, Mamdani mengakhiri harinya dengan hidangan Bengali yang lezat Boishakhisebuah restoran Bangladesh di 36th Avenue di Astoria, Queens. Ia bahkan membagikan foto ceria dari kunjungan tersebut di media sosial — dan dari tampilannya, pria tersebut memang menikmati santapan berupa ayam panggang dan aloo bhortha (kentang tumbuk versi Bengali).
Yang membawa kita pada penemuan makanan yang terletak di New York City.
Jika Anda seorang penduduk atau wisatawan yang berencana berkunjung, Boishakhi layak mendapat tempat di daftar Anda, terutama jika Anda mendambakan rasa opar Bangla. Menu ini berakar pada makanan klasik Bangladesh yang menenangkan, dengan kacchi biryani menjadi salah satu penawarannya yang menonjol. Kacchi secara harfiah berarti mentah — mengacu pada daging mentah yang direndam dengan yogurt, rempah-rempah, dan bawang goreng, dilapisi dengan nasi setengah matang, dan dimasak perlahan di atas dum, sehingga citarasanya menyatu dengan indah.
Selain biryani, restorannya menyajikan hidangan favorit seperti dal puri (puris goreng diisi dengan lentil berbumbu), polao ayam panggang, tehharidan makanan penutup yang memanjakan seperti rosogolladi antara banyak lainnya. Restoran ini juga menawarkan masakan fusion Asia dan Pakistan, menjadikannya tempat perhentian serbaguna bagi pecinta makanan Asia Selatan.
Jika Anda telah mengikuti kampanye pemilu Mamdani dan jejak kulinernya sejak saat itu, Anda akan tahu bahwa ini bukan tamasya pertamanya. Selama kampanye walikota tahun 2025, dia sering terlihat makan di tempat favorit lingkungan di Jackson Heights dan Astoria, termasuk Rumah Kabab Sami Dan Laliguras Bistromasing-masing terkenal dengan masakan Afghanistan dan Nepal.
Pilihan kuliner Walikota Mamdani secara diam-diam mencerminkan lanskap kuliner imigran di New York — beragam, mengakar, dan sangat lokal.
– Berakhir
