Clink, Clink! Saatnya untuk bersulang untuk adegan koktail India. India sekali lagi menemukan tempat di peta global, mengamankan tempat di Daftar Luas ’50 Best ‘World’ World yang didambakan. Dan coba tebak, bar yang menang disembunyikan (secara harfiah) di jalan di Delhi!
Sementara 50 bar teratas akan diumumkan pada upacara penghargaan di Hong Kong pada 8 Oktober, organisasi telah mengungkapkan hasil untuk peringkat ke -51 hingga 100. Dan sarang Delhi telah meraih posisi ke -96. ’50 Best ‘adalah otoritas terkemuka dalam adegan keahlian memasak global dan minuman internasional’, mengakui tren dan bakat di seluruh dunia. Menurut daftar terbaru, sekarang membentang di 35 kota.
Dimahkotai sebagai ‘Bar Terbaik di India,’ Lair sekarang berbagi ruang dengan beberapa tempat terbaik di dunia untuk menyeruput koktail – dari Licorera Limantour di Mexico City (52) hingga Seoul’s Bar Cham (53), bar mauro bergaya Meksiko City (54), dan Toronto’s Bar Pompette (55). Ini juga berbagi panggung dengan Argo di Hong Kong (56) dan Berlin’s Wax On (57), menyoroti bagaimana budaya koktail benar -benar global.
Sarang Delhi
Terletak di jantung New Delhi, Lair menyalurkan daya tarik bar era Larangan tahun 1920-an, menyajikan pengalaman koktail yang tidak ada artinya. Dikonseptualisasikan oleh para profesional perhotelan Jairaj Singh Solanki dan Dhruv Raj Vij, bar speakeasy ini sesuai dengan namanya – sebuah persembunyian sejati. Pencahayaannya yang redup dan interior yang terinspirasi noir bersahaja menciptakan aura misteri, menambahkan sentuhan drama yang tepat untuk malam itu.
Apa yang mengaduk kerumunan di sini adalah menu koktail yang dirancang dengan cermat, dikuratori agar sesuai dengan setiap langit -langit. Apakah Anda seorang pemula atau sipper berpengalaman, menu mengalir dalam tiga babak: pemula, menengah, dan superior. Ini semua tentang infus tebal, minuman khas, dan ada sesuatu untuk semua orang.
Bar India Membuat Gelombang Internasional
Sebelumnya, beberapa bar India dari seluruh negeri berhasil mencapai 50 bar terbaik Asia dan daftar yang diperluas juga, memperkuat tempat India di panggung internasional. Berikut daftar bar yang membuat potongan:
- 8 – Lair, New Delhi
- 28 – Soka, Bengaluru
- 30 – Boilermaker, Goa
- 31 – ZLB23, Bengaluru
- 37 – Bar Spirit Forward, Bengaluru
- 55th – Bar Outrigger, Goa
- 62 – Sidecar, New Delhi
- 69 – Kantin Bombay, Mumbai
- 94th – Hideaway, Goa
Daftar ini adalah cerminan dari scape koktail India yang tumbuh. Dengan konsep -konsep baru mixology, speakeasies, dan bar bertema yang menopang, India tidak menyeduh satu koktail yang sempurna sekaligus tetapi berbagi narasi dalam bentuk ramuan yang diresapi dengan rempah -rempah lokal, bahan -bahan eksotis dan banyak lagi.
– berakhir
