Musim hujan akhirnya tiba di sebagian besar wilayah India. Sementara beberapa wilayah di negara itu bernapas lega, wilayah lain masih berkeringat karena kelembapan.
Sekarang, jika Anda masih merasakan panas atau sedang berlibur di suatu tempat yang masih hangat (halo, Eropa!), dan Anda bertanya-tanya apa yang dapat Anda pesan agar tetap sejuk (dan sedikit bersemangat), kami siap membantu Anda.
Tetapi mengapa Anda harus minum sesuai musim?
Pilihan minuman Anda dapat meningkatkan pengalaman musiman Anda secara signifikan. Sama seperti Anda menyesuaikan pakaian dengan cuaca, memilih alkohol yang tepat untuk musim tertentu dapat meningkatkan kenikmatan dan kenyamanan Anda.
Ada alasan mengapa toddy panas atau anggur yang dihangatkan menjadi minuman pilihan selama musim dingin, tetapi apa yang kita miliki selama cuaca panas ini?
Berikut ini apa yang dikatakan para pakar industri.
Koktail buah
Koktail buah tampaknya menjadi favorit di antara para koki dan semuanya karena alasan yang tepat.
Shivansh Bhasin, kepala koki di Quater Plate, di Delhi NCR menjelaskan bahwa, relatifkoktail buah tidak hanya lezat tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan dari ‘bahan alami’ mereka.
“Minuman ini menghidrasi, kaya akan vitamin dan antioksidan, dan bisa menjadi pilihan yang lebih ringan dan menyegarkan dibandingkan koktail atau minuman yang lebih berat,” katanya.
Berikut rincian beberapa koktail buah populer, yang disarankan oleh Shivansh.
Margarita rasa mangga mint
Margarita mangga mint merupakan sentuhan menyegarkan pada margarita klasik, cocok untuk hari-hari musim panas yang terik.
Koktail ini memadukan rasa manis tropis dari mangga segar dengan sentuhan dingin daun mint, menciptakan keseimbangan rasa yang nikmat. Air jeruk nipis menambahkan sensasi pedas, sementara tequila atau rum memberikan dasar yang lembut dan bersemangat.
Daiquiri rasa melon
Melon passion daiquiri merupakan minuman tropis yang sangat menyegarkan yang menghadirkan semburat rasa eksotis ke gelas Anda.
Bahan utamanya terdiri dari buah markisa, dilengkapi dengan rasa manis dan segar dari minuman keras melon.
Terakhir, air jeruk nipis menambah rasa asam, sedangkan rum membentuk dasar sempurna, memberikan latar belakang yang halus dan kaya untuk rasa buah.
Bunga beri
Bunga beri dibuat dengan mencampurkan buah beri seperti stroberi, blueberry, dan rasberi. Sirup grenadine menambahkan sentuhan rasa manis dan warna yang indah pada minuman, sementara vodka atau gin memberikan dasar yang lembut dan renyah.
Pukulan tequila semangka
Minuman ini memiliki keseimbangan yang pas antara rasa manis dari jus semangka, rasa pedas dan berasap dari paprika atau bubuk cabai, dan rasa asam dari jus jeruk nipis, semuanya melengkapi tequila.
PS: Sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera Anda, karena rasanya bisa sangat pedas.
Margarita nanas dan jalapeño
Koktail buah lain yang disarankan oleh Shashwat Prasad, seorang ahli pencampur minuman di SHIN’YA, Hyatt Regency Gurgaon adalah margarita nanas & jalapeño. Koktail buah ini terbuat dari irisan nanas dan jalapeño dengan air garam, tequila, air jeruk nipis segar, dan sirup agave.
“Koktail buah terbaik adalah margarita nanas & jalapeño. Minuman beraroma tropis ini sangat menyegarkan di musim panas,” kata Shashwant.
Arokiya Doss, kepala koki di Malabar Coast, mengatakan bahwa selama musim panas, kita juga bisa menikmati minuman berbahan dasar jeruk atau serai.
2. Minuman OG
Nah, kalau Anda ingin tetap minum minuman klasik, dan Anda pikir koktail buah kurang cocok untuk Anda, berikut ini beberapa rekomendasi yang menurut Chef Ishijyot Surri, kepala koki dan pendiri Mulk, Miniyaturk & SJI Gourmet, tidak hanya akan menghilangkan dahaga Anda, sesuai dengan suasana musim, tetapi juga menjaga Anda tetap terhidrasi.
Berikut beberapa rekomendasi darinya.
- Mojito: Campuran rum putih, mint, jeruk nipis, gula, dan air soda.
- Gin dan tonik: Campuran sederhana antara air gin dan tonik, biasanya diberi hiasan jeruk nipis.
- Sangria: Minuman punch khas Spanyol yang dibuat dengan anggur, jus buah, air soda, buah, dan terkadang brendi.
- Kelapa caprioska: Campuran sirup kelapa, air kelapa, es serut, dan gula merah.
Akshay, kepala koki di Kakapo by Zylo di New Delhi, mengatakan bahwa yang terbaik, bahkan di musim panas, Anda tidak akan salah dengan gin klasik, air tonik, dan irisan jeruk nipis.
“Pilih minuman beralkohol putih seperti vodka, tequila, atau gin, yang umumnya memiliki banyak rasa jeruk di dalamnya, dan dapat menjaga Anda tetap terhidrasi,” kata Akshay.
“Anggur juga baik untuk hampir semua musim,” tambahnya.
Minuman apa saja yang sebaiknya Anda hindari, terutama di musim panas?
Tidak semua minuman cocok untuk musim panas!
Misalnya, Akshay mengatakan bahwa seseorang harus menghindari koktail berbahan dasar krim kental, karena dapat menyebabkan ketidaknyamanan saat cuaca panas. Ia juga meminta orang untuk menghindari wiski murni atau bourbon, karena dapat menghangatkan tubuh di musim panas, dan dapat ‘kurang menyegarkan’.
Ia lebih lanjut menyarankan orang untuk tidak mengonsumsi rum dan segala jenis minuman beralkohol berwarna gelap karena kandungan alkoholnya yang tinggi.
Ishijyot juga menyarankan untuk menjauhi bir berat dan koktail rum gelap karena memiliki kandungan alkohol tinggi dan membuat kita merasa dehidrasi.
Terakhir, ingatlah
Minumlah alkohol secukupnya dan perhatikan efeknya, dan saat minum, atur kecepatan Anda dan pertimbangkan untuk bergantian dengan minuman non-alkohol agar tetap seimbang.
Sementara itu, berikut adalah panduan singkat tentang cara agar tidak minum berlebihan saat minum.
