“Perlombaan untuk mendapatkan Bintang Michelin terdiri dari rasa frustrasi dan antusiasme, naik turun. Saya ingin masyarakat mengetahui jalan di balik pengakuan bergengsi ini.” Beginilah cara Gordon Ramsay menyajikan musim kedua “Knife Edge”, serial dokumenter yang menceritakan tantangan para koki dalam mencalonkan diri untuk Bintang Michelin, tersedia di Apple TV mulai 25 September.
Gordon Ramsay berbicara tentang sisi tersulit dalam perebutan Bintang Michelin
Ramsey sendiri adalah produser dari judul ini yang membawa pemirsa ke dapur dan kehidupan beberapa koki paling penting di dunia, menunjukkan apa yang terjadi ketika ambisi, bakat, studi, dan kekeraskepalaan ditempatkan pada satu tujuan: mencapai pengakuan profesional tertinggi bagi mereka yang bekerja di dunia katering: Bintang Michelin.
“Saya ingin orang-orang menyaksikan rutinitas para koki ini, apa yang mereka lakukan setiap hari untuk mencapai hasil setinggi itu. Malam-malam tanpa tidur, kegugupan, harapan. Pada akhirnya, dalam hal memasak, tujuan terbesarnya adalah Bintang Michelin. Mirip seperti medali untuk seorang atlet atau Oscar untuk seorang aktor. Ini adalah pengakuan global yang ingin dicapai oleh semua koki,” tambah Ramsay.
Faktanya, dalam serial tersebut, setiap episode menceritakan kisah berbeda yang berfokus pada satu restoran dan pencarian pribadinya terhadap sang Bintang. Dan terkadang, bahkan kekecewaan karena tidak bisa mendapatkannya.
16 restoran dari Prancis hingga Brasil: kisah musim kedua
Setelah kesuksesan bab pertama, yang dirilis pada tahun 2025, musim kedua “Knife Edge – For a Michelin Star” sekali lagi menampilkan kamera di dapur 16 restoran berbeda yang menghadapi tantangan, kemenangan, kegagalan, dan keputusan sulit yang menentukan. Dan bahkan ada yang memilih untuk secara sukarela menyerahkan Bintang tersebut setelah mendapatkannya.
Kali ini tidak ada restoran Italia yang ditampilkan, tidak seperti musim pertama yang menampilkan para protagonis Giuseppe Iannottitapi masih banyak cerita yang bisa dijelajahi dan semuanya seru. Mereka akan membawa Anda ke California, Jerman, Prancis, Brasil, dan banyak belahan dunia lainnya. Siap untuk mengalami petualangan luar biasa ini?
Wawancara dengan Giuseppe Iannotti, protagonis musim pertama Knife Edge
