Saat bayi mengambil langkah pertamanya, kami merayakannya bersama halwa. Kalau mereka agak rewel, kita ambil permen untuk menenangkannya. Dan saat kita menikmati coklat, kita mengikuti prinsip “berbagi itu peduli”. mantra.
Memanjakan anak-anak kita dan menandai pencapaian kecil mereka dengan permen adalah hal yang wajar bagi kita. Namun meskipun kita senang memperlakukannya, penting untuk memikirkan kembali kebiasaan mengonsumsi gula.
Bahkan ketika orang tua mencoba membatasi asupan gula pada anak mereka, mereka sering kali mendapat penolakan dari kakek dan nenek, yang mungkin berpendapat, “Beginilah cara kamu dibesarkan, dan ternyata kamu baik-baik saja.”
Namun, zaman telah berubah, begitu pula pengetahuan kita tentang nutrisi. Orang tua kami tidak memiliki akses terhadap informasi kesehatan yang kami miliki saat ini.
Menurut penelitian baru yang diterbitkan di Sainsmengurangi asupan gula pada 1.000 hari pertama kehidupan seorang anak—mulai dari pembuahan hingga usia dua tahun—dapat secara signifikan menurunkan risiko penyakit kronis di kemudian hari. Studi tersebut menemukan bahwa mengurangi konsumsi gula selama masa kritis ini dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 sekitar 35 persen. Selain itu, hal ini juga dapat menurunkan risiko tekanan darah tinggi sekitar 20 persen.
Dengan sekitar 77 juta orang dewasa di India yang mengidap diabetes Tipe 2, jumlah tersebut diperkirakan akan meningkat menjadi 134 juta pada tahun 2045, menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), mengambil langkah-langkah yang bijaksana sekarang dapat mengubah pola hidup tersebut pada generasi berikutnya.
“Kebiasaan makan sejak dini dapat berdampak besar pada kesehatan jangka panjang. Studi ini menekankan betapa pentingnya membentuk kebiasaan makan sehat sejak usia muda, karena pola makan masa kanak-kanak dapat menjadi landasan bagi kesehatan seumur hidup,” Dr Shreya Dubey, konsultan, neonatologi dan pediatri, Rumah Sakit CK Birla, Gurugram, menceritakan India Hari Ini.
Dokter menambahkan bahwa kelebihan gula, terutama dari tambahan gula dan minuman manis, dapat menyebabkan resistensi insulin, yang merupakan faktor kunci dalam perkembangan diabetes tipe 2.
Apakah Anda meningkatkan risiko diabetes pada anak Anda?
Menurut Dr Dubey, memberi tambahan gula dalam jumlah tinggi pada bayi dan balita dapat berkontribusi pada peningkatan risiko terkena diabetes tipe 2 di kemudian hari. Pada anak usia dini, asupan gula berlebih juga dapat menyebabkan obesitas, yang merupakan faktor risiko signifikan terhadap diabetes tipe 2.
Bagi anak-anak, membatasi asupan gula dapat membantu mengatur gula darah, meningkatkan tingkat energi, dan mendukung berat badan yang sehat, yang semuanya berkontribusi pada penurunan risiko diabetes dan gangguan metabolisme lainnya.
Dr Dhiren Gupta, spesialis pulmonologi dan alergi anak, Rumah Sakit Sir Ganga Ram, New Delhi, sependapat, “Paparan dini terhadap diet tinggi gula juga dapat mengakibatkan peningkatan nafsu makan terhadap makanan manis, desensitisasi terhadap rasa manis, dan perubahan mikrobioma usus.”
Selain itu, Dr Rahul Verma, direktur, neonatologi dan pediatri umum, Rumah Sakit Sir HN Reliance Foundation, Mumbai, berbagi, “Saya sangat yakin bahwa kandungan karbohidrat (gula) alami dalam makanan harus cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi anak-anak. Gula langsung digunakan oleh otak dan sel darah merah, sementara semua organ lainnya memerlukan metabolit lain. Otak janin dan bayi baru lahir tumbuh dengan kecepatan maksimal hingga sekitar usia 2-3 tahun. Oleh karena itu, jumlah gula adalah normal logis, namun kelebihannya telah menyebabkan dampak jangka pendek dan jangka panjang.”
Ingat, gula berbahaya
Kelebihan gula bisa sangat berbahaya bagi anak-anak, berdampak pada kesehatan mereka dalam jangka pendek dan jangka panjang.
- Peningkatan risiko obesitas dan diabetes: Asupan gula yang tinggi dapat menyebabkan penambahan berat badan dan meningkatkan risiko diabetes tipe 2, bahkan pada anak-anak. Makanan dan minuman manis seringkali mengandung ‘kalori kosong’, memberikan energi tanpa nutrisi penting, yang dapat menyebabkan penambahan berat badan yang tidak sehat dan masalah metabolisme.
- Dampaknya terhadap kesehatan gigi: Gula merupakan penyebab utama kerusakan gigi pada anak-anak. Bakteri di mulut memakan gula, menghasilkan asam yang mengikis enamel gigi, menyebabkan gigi berlubang, ketidaknyamanan, dan prosedur perawatan gigi yang mahal.
- Efek perilaku dan kognitif: Pola makan tinggi gula tambahan dapat memengaruhi rentang perhatian, konsentrasi, dan kemampuan belajar. Meskipun gula itu sendiri tidak menyebabkan hiperaktif, lonjakan dan penurunan gula darah yang sering terjadi dapat memengaruhi suasana hati, tingkat energi, dan fokus pada anak-anak.
- Sistem kekebalan tubuh melemah: Asupan gula yang tinggi untuk sementara waktu dapat menekan sistem kekebalan tubuh, sehingga membuat anak lebih rentan terhadap infeksi. Konsumsi gula yang tinggi secara konsisten dapat menyebabkan peradangan kronis, yang telah dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan.
- Risiko kesehatan jangka panjang: Paparan gula berlebih pada tahap awal dapat memicu masalah kesehatan seumur hidup, termasuk peningkatan risiko penyakit jantung, tekanan darah tinggi, dan gangguan metabolisme lainnya di masa dewasa.
“Gula dalam bentuk karbohidrat merupakan komponen penting makronutrien yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan normal. Namun, asupan berlebih bisa sangat berbahaya,” tambah Dr Verma.
Usia yang tepat untuk mulai konsumsi gula
American Academy of Paediatrics dan Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan untuk menghindari gula tambahan sepenuhnya untuk anak-anak di bawah usia 2 tahun. Setelah usia 2 tahun, umumnya aman untuk memperkenalkan gula tambahan dalam jumlah kecil dalam jumlah sedang, tetapi sebaiknya tetap membatasinya.
Untuk anak usia 2-18 tahun, American Heart Association merekomendasikan tidak lebih dari 25 gram (sekitar 6 sendok teh) tambahan gula per hari.
Berikut beberapa makanan yang sering ditambahkan orang tua ke dalam menu makanan anak mereka yang tinggi gula: jus kemasan dan minuman beraroma, susu beraroma dan minuman kesehatan, biskuit dan kue kering, sereal sarapan, yogurt kemasan, dan dadih rasa, permen, olesan coklat, dan selai , makanan ringan kemasan, dan keripik, produk roti seperti muffin, kue, dan kue kering, es krim, dan makanan penutup beku lainnya.
Membatasi asupan gula anak Anda
- Pilih makanan utuh: Fokus pada buah-buahan utuh, sayuran, biji-bijian, dan protein daripada camilan olahan dan makanan penutup. Buah-buahan mengandung gula alami bersama dengan serat dan nutrisi penting, menjadikannya pilihan yang lebih sehat dibandingkan camilan manis.
- Baca label dengan cermat: Banyak makanan kemasan yang dipasarkan kepada anak-anak, seperti yogurt, sereal, dan snack bar, mengandung gula tersembunyi. Periksa label untuk mengetahui adanya tambahan gula, dan usahakan untuk memilih produk dengan sedikit atau tanpa tambahan gula.
- Batasi minuman manis: Hindari soda, minuman buah, dan minuman manis lainnya. Sebagai gantinya, tawarkan air atau susu, dan ketika memberikan jus, pilihlah jus buah 100 persen dan batasi dalam jumlah kecil.
- Lakukan pertukaran yang sehat: Gantikan camilan manis dengan pilihan yang lebih sehat seperti buah segar, yogurt tanpa pemanis dengan buah beri, atau selai kacang dengan irisan apel. Camilan populer versi buatan sendiri juga dapat dibuat dengan pengurangan gula.
- Berikan contoh yang positif: Anak-anak belajar dengan menonton, jadi contohkan kebiasaan makan yang sehat dengan memilih makanan bergizi dan membatasi asupan gula Anda sendiri.
- Rencanakan suguhan untuk acara-acara khusus: Daripada menjadikan makanan manis sebagai menu makanan sehari-hari, simpanlah untuk acara-acara khusus. Hal ini membantu anak-anak memahami bahwa makanan manis kadang-kadang baik-baik saja, tetapi bukan merupakan bagian rutin dari makanan mereka.
- Masak di rumah lebih sering: Menyiapkan makanan dan camilan di rumah memungkinkan Anda mengontrol bahan-bahan, termasuk kadar gula. Anda bisa menggunakan pemanis alami seperti saus apel atau pisang tumbuk sebagai alternatif dalam resep masakan.
- Batasi waktu pemakaian perangkat: Menetapkan pembatasan waktu pemakaian perangkat untuk anak-anak dapat membantu mengurangi paparan mereka terhadap iklan makanan, terutama yang mempromosikan makanan ringan dan minuman manis.
- Dorong diet seimbang: Mengajari anak menikmati beragam makanan dengan mengenalkan rasa dan tekstur yang berbeda. Hal ini mengurangi ketergantungan pada rasa manis dan membantu mengembangkan cita rasa yang lebih seimbang.
Dr Gupta menyebutkan bahwa sangat penting bagi orang tua untuk secara aktif memantau asupan gula anak mereka dan menetapkan pembatasan makanan dan minuman manis. Mereka juga harus mendorong aktivitas fisik untuk menjaga anak mereka tetap aktif dan tidak menggunakan gula sebagai hadiah atau sumber kenyamanan.
