Pada titik tertentu, kita semua pernah mendengarnya: “Minum teh hijau untuk menurunkan berat badan, itu berhasil.” Entah itu di media sosial, iklan, atau disebarluaskan dalam percakapan santai, hubungan antara teh hijau dan penurunan berat badan tampaknya diterima secara universal.
Namun apakah ini benar-benar solusi ajaib yang dipasarkan?
Jawabannya mungkin mengejutkan Anda—dan bukan seperti yang diinginkan oleh industri kesehatan. Kebenaran di balik apa yang disebut sebagai manfaat teh hijau untuk menurunkan berat badan masih belum jelas, dan inilah saatnya kita menyatakan apa adanya: menyesatkan dan berlebihan (belum lagi rasanya yang tidak enak).
Apakah teh hijau untuk menghilangkan lemak adalah penipuan?
Kenaikan teh hijau menjadi bintang penurunan berat badan tidak terjadi dalam semalam. Hal ini bermula dari penelitian yang menunjukkan teh mengandung katekin, sejenis antioksidan yang dipercaya dapat meningkatkan metabolisme.
Pemasar dengan cepat mengikuti ide ini, dan tak lama kemudian, teh hijau menjadi identik dengan penurunan berat badan. Namun kebanyakan orang melewatkan gambaran kecilnya: dampak teh hijau terhadap metabolisme sangat minim, bersifat sementara, dan sering kali dilebih-lebihkan.
Deepali Sharma, ahli gizi klinis di Rumah Sakit CK Birla, Delhi, mengatakan, “Teh hijau memang dapat mendukung penurunan berat badan, namun dampaknya sangat bervariasi tergantung pada gaya hidup dan kebiasaan olahraga seseorang. Ini memiliki dampak sederhanaterutama dengan meningkatkan metabolisme, menekan nafsu makan, dan meningkatkan rasa kenyang (kenyang). Selain itu, ini mendorong pemecahan lemak dalam tubuh.”
“Namun, hanya mengandalkan teh hijau untuk menurunkan berat badan tidaklah efektif. Untuk hasil terbaik, sebaiknya dikombinasikan dengan perubahan gaya hidup dan olahraga teratur. Waktu dan pola konsumsi juga mempengaruhi efektivitasnya. Teh hijau berfungsi sebagai bagian dari pendekatan kesehatan yang lebih luas,” tambahnya.
Nupur Saraf, konsultan ahli gizi, Nutrimend, lebih lanjut menjelaskan, “Hilangnya lemak tidak dapat dikaitkan dengan mengonsumsi atau menghilangkan satu item tertentu dari pola makan seseorang dan bergantung pada gaya hidup secara keseluruhan dan keseimbangan kalori yang dipertahankan oleh seseorang. Satu-satunya cara teh hijau dapat membantu menghilangkan lemak apa pun adalah jika teh hijau digunakan sebagai pengganti teh biasa, yaitu tanpa susu dan gula, sehingga membantu mengurangi asupan kalori.”
Ahli gizi Chayanika Sarmah juga mengutarakan pemikiran serupa dan berkata, “Itu sedikit meningkatkan metabolismeyang dapat diabaikan. Perbedaannya hanya bisa terlihat jika pola makan yang tepat tetap dijaga. Bahkan dengan diet, ini bukan hanya tentang mengurangi kalori tapi juga menjaga kualitas makanan yang Anda makan.”
Jenius pemasaran
Menurut laporan Allied Market Research, pasar teh hijau bernilai $14,8 miliar pada tahun 2021 dan diproyeksikan mencapai $29,3 miliar pada tahun 2030, tumbuh pada CAGR sebesar 8,04% dari tahun 2022 hingga 2030.
Permintaan akan minuman yang meningkatkan kesehatan mendorong pertumbuhan ini. Tapi mari kita beri penghargaan pada pemasaran yang cerdas. Merek telah memposisikan teh hijau sebagai ikon kesehatan, menerapkannya pada segala hal mulai dari suplemen hingga perawatan kulit. Namun, sebagian besar “bukti” tersebut berasal dari penelitian kecil dan tidak terkontrol atau penelitian pada hewan, namun hype tersebut tetap ada karena, jujur saja, perbaikan cepat sangat laku.
Tidak dapat disangkal bahwa teh hijau baik untuk kesehatan Anda, namun pemasarannya sebagai makanan super adalah letak masalahnya.
Varsha Sharma, ShardaCare-Healthcity, Uttar Pradesh, mengatakan, “Manfaat EGCG dalam teh hijau telah banyak diteliti, namun buktinya masih belum meyakinkan. Sejauh ini, penelitian belum memberikan bukti yang cukup bahwa obat ini secara efektif mendetoksifikasi tubuh, mengobati penyakit, atau meningkatkan umur panjang.”
‘Manfaat lainnya’
Meskipun teh hijau sering dipasarkan sebagai ramuan penurun berat badan, manfaatnya lebih dari sekadar menghilangkan lemak membandel.
Pooja Shah Bhave, konsultan ahli gizi klinis yang berbasis di Mumbai, menjelaskan, “Kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas dapat menyebabkan kanker, penyumbatan arteri, dan mempercepat penuaan. Teh hijau, kaya akan antioksidan seperti EGCG (Epigallocationchin gallate), melawan kerusakan ini.”
Dia menambahkan bahwa minum 1-2 cangkir setiap hari lebih bermanfaat bagi kesehatan secara keseluruhan, kesehatan kulit dan jantung yang lebih baik—bukan hanya penurunan berat badan.
Tegukan terakhir
Teh hijau bukanlah penjahatnya di sini, dan juga tidak pantas menjadi penjahatnya. Penyebab sebenarnya adalah sensasi pemasaran yang mengubah persepsi kita terhadap minuman ini. Meskipun teh hijau memiliki manfaat kesehatan, teh hijau bukanlah obat ajaib untuk menurunkan berat badan. Kesehatan sejati berasal dari nutrisi seimbang, olahraga teratur, dan gaya hidup berkelanjutan.
