Jika Anda kesulitan menurunkan berat badan dan mendapati bahwa menurunkan berat badan terasa seperti mimpi buruk terus-menerus meskipun Anda sudah berusaha sebaik mungkin, Anda tidak sendirian. Banyak orang mengalami siklus frustasi ketika diet dan olahraga yang intens tampaknya tidak membawa perubahan.
Upaya penurunan berat badan yang tiada henti tanpa hasil yang terlihat bisa sangat melelahkan, dan bahkan selebritas India pun terbuka tentang hal itu. Perjuangan ini seringkali lebih sulit bagi wanita penderita PCOS, karena penurunan berat badan bisa menjadi tantangan tersendiri.
Diet favorit Bollywood?
Namun, tampaknya orang-orang di media sosial telah menemukan cara untuk melepaskan diri dari siklus ini, dengan sesuatu yang disebut ‘diet anti-inflamasi’, yang mendapatkan banyak perhatian.
Hal ini terjadi ketika aktris Vidya Balan berbagi pengalamannya dalam video yang kini viral, menjelaskan bagaimana diet ini telah membantunya mencapai penurunan berat badan yang telah ia cari selama bertahun-tahun.
Dalam percakapan dengan Galatta Ditambahdia mengungkapkan, “Kau tahu, sepanjang hidupku, aku berjuang untuk menjadi kurus. Saya sudah berdiet dan berolahraga tanpa henti. Kadang-kadang berat badan saya turun, tetapi berat badan saya selalu kembali lagi. Kemudian, awal tahun ini, saya bertemu dengan kelompok nutrisi bernama Amura (Amura Health) di Chennai. Mereka bilang itu hanya peradangan, bukan lemak. Jadi, mereka memberi saya diet anti-inflamasi, dan hasilnya sangat bagus – berat badan saya turun begitu saja karena mereka menghilangkan makanan yang tidak cocok untuk saya.”
Vidya juga menyebutkan bahwa dia belum berolahraga sama sekali tahun ini, namun diet anti inflamasi telah memberikan hasil yang luar biasa.
Demikian pula, Samantha Ruth Prabhu baru-baru ini berbagi pengalamannya dengan pendekatan serupa. Selama Q&A Instagram, dia menyebutkan bahwa dia juga menjalani “diet anti-inflamasi yang ketat”. Hal ini terjadi setelah orang-orang mengomentari berat badannya, mendesaknya untuk “menambah berat badannya”.
Samantha menanggapi dengan, “Komentar berat lainnya. Saya melihat seluruh topik membahas berat badan saya. Jika Anda harus tahu, saya sedang menjalani diet anti inflamasi yang ketat, yang penting untuk mengelola kondisi saya. Itu membuat saya tetap dalam kisaran berat badan tertentu yang paling sesuai untuk kesehatan saya (miositis). Mari berhenti menghakimi orang – hiduplah dan biarkan hidup. Bagaimanapun, ini tahun 2024.”
Kedua aktris tersebut menyoroti bahwa terkadang, masalah berat badan mungkin tidak terlalu berkaitan dengan lemak, melainkan lebih berkaitan dengan peradangan, terutama bagi mereka yang memiliki kondisi yang mendasarinya.
Tapi apa itu diet dan bagaimana melakukannya dengan benar? Kami bertanya kepada para ahli.
Apa sebenarnya diet anti inflamasi itu?
Debjani Gupta, ahli gizi dan kesehatan dari Mumbai, menceritakan India Hari Ini bahwa untuk memahami pola makan anti inflamasi, kita perlu memahami apa saja penyebab peradangan pada tubuh kita.
Dia menjelaskan bahwa peradangan adalah mekanisme pertahanan yang ada pada setiap makhluk hidup – tidak hanya manusia, tetapi juga tumbuhan dan hewan. “Kita semua memiliki sistem respons bawaan yang bereaksi terhadap rangsangan eksternal yang mungkin membahayakan kita. Ini bisa berupa cedera, penyakit, atau benda asing apa pun yang mengganggu kesehatan tubuh,” katanya.
Debjani menambahkan, ‘pemicu’ peradangan itu bermacam-macam. Salah satu penyebab umum peradangan internal, selain penyakit atau cedera, adalah pola makan yang buruk. Kebiasaan makan yang tidak sehat dalam jangka panjang, ditambah dengan stres akibat jam kerja yang panjang dan perubahan gaya hidup, dapat menyebabkan peradangan.
Penyebab lain peradangan adalah hormon stres seperti kortisol.
“Ini mengganggu fungsi insulin, mempengaruhi kontrol gula darah dan pada akhirnya berdampak pada hormon lain, terutama tiroid, yang mengatur metabolisme. Akibatnya, ketika tubuh memasuki keadaan peradangan, kita perlu mengambil langkah untuk melawannya,” lanjutnya.
Kini, untuk menghilangkan peradangan ini, diperlukan diet anti-inflamasi. Hal ini dapat dilakukan, “setelah kita mempersempit akar penyebab peradangan”, kata Debjani.
Seperti apa diet anti-inflamasi itu?
Kami bertanya kepada berbagai ahli tentang gagasan mereka tentang seperti apa pola makan anti inflamasi dan, menurut mereka, ini berarti menambahkan makanan tertentu ke dalam pola makan Anda dan menghilangkan sebagian makanan tersebut sepenuhnya.
Misalnya, Parmeet Kaur, kepala dan kepala ahli gizi dan ahli gizi di Rumah Sakit Marengo Asia, Gurugram, memberi tahu kita bahwa diet anti-inflamasi kaya akan buah-buahan, seperti beri, dan sayuran, seperti bayam, kunyit, dan jahe, yang mana menurunkan peradangan.
“Makan biji-bijian utuh, seperti beras merah dan millet, lemak sehat dari kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak zaitun. Kita harus lebih banyak memasukkan makanan kaya Omega-3. Omega-3 adalah agen anti-inflamasi yang paling kuat, seperti biji rami, chia biji-bijian atau ikan, yang merupakan sumber terbaik. Rempah-rempah aromatik lainnya memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat, jadi pastikan untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda, kunyit dan bawang putih,’ tambahnya.
Debjani setuju. Dia mengatakan makanan anti-inflamasi lainnya termasuk pra-dan probiotik seperti acar, makanan fermentasi, dan dadih. Untuk mengikuti diet ini, kata Debjani, seseorang juga harus menghindari makanan olahan dan junk food, dan tentu saja gula.
‘Diet harus disesuaikan dengan kebutuhan seseorang’
Dr Archana Batra, ahli diet dan pendidik diabetes bersertifikat, menjelaskan bahwa pola makan anti peradangan sering kali perlu disesuaikan dengan tubuh, dan paling baik dilakukan setelah mengetahui akar penyebab peradangan.
“Pola makan ini juga dikhususkan untuk kebutuhan seseorang. Misalnya, jika seseorang tidak toleran terhadap gluten, maka ia harus menghilangkan gluten. Jika tidak, tidak penting untuk menghilangkan kelompok makanan tertentu atau sejenisnya gluten atau laktosa dalam pola makannya. Jika dia memiliki masalah dengan hal-hal ini, maka hanya satu yang perlu menghilangkannya. Biji minyak tertentu juga dianggap menyebabkan peradangan, seperti minyak yang memiliki rasio Omega-6 lebih banyak daripada Omega-3 dianggap menyebabkan peradangan,’ katanya.
Bagaimana cara mengetahui apakah Anda ‘meradang’?
Meskipun Dr Batra mengatakan bahwa siapa pun dapat memilih diet anti-inflamasi karena tidak memiliki efek samping (jika dilakukan dengan benar)ada cara mudah untuk memeriksa apakah ada yang ‘meradang’.
Dia menjelaskan bahwa peradangan bisa bersifat akut atau kronis. Peradangan Akut terjadi setiap kali ada cedera atau trauma dan hal ini sangat normal. Peradangan akut dilakukan untuk menyembuhkan area tersebut dan mempercepat proses penyembuhan. Misalnya, ketika nyamuk menggigit, bagian itu membengkak, sehingga bisa membantu. Namun peradangan kronis jika berkepanjangan dapat menyebabkan masalah kesehatan.
Dia menjelaskan bahwa jika Anda adalah seseorang yang mengalami kesulitan menurunkan berat badan, dan mengalami kelelahan terus-menerus karena ‘penyebab yang tidak diketahui’, atau jika Anda memiliki masalah usus, dan Anda tidak tahu alasan di baliknya, maka hal tersebut bisa saja terjadi. karena peradangan pada tubuh.
Jika Anda sering jatuh sakit, dan sesekali terkena infeksi, mungkin ada tanda-tanda peradangan dan dalam hal ini Anda dapat menjalani diet anti-inflamasi.
Debjani mengatakan seseorang juga dapat mengikuti tes seperti Protein C-reaktif Sensitivitas Tinggi (hs-CRP), Laju Sedimentasi Eritrosit (ESR), Vitamin-D, dan Penilaian Model Homeostatis untuk Resistensi Insulin (HOMA-IR), yang dapat menjadi indikator utama. peradangan.
Intinya
Berbeda dengan diet lain, seperti diet defisit kalori, keto, atau diet Mediterania, pendekatan ini tampaknya berhasil efektif jika dilakukan dengan hati-hati dan di bawah bimbingan profesional. Jadi, hubungi profesional kesehatan sebelum memulai diet anti-inflamasi.
