Pasar India yang ramai berkilau dengan lampu berwarna -warni saat kerumunan yang bising tawar -menawar dan tanduk lalu lintas meledak di latar belakang. Di satu sudut, Anda mungkin hanya mendengar seseorang berkata, ‘Bhaiya, lakukan piring golgappe‘Sementara minyak mendesis di wajan untuk Aloo Tikkis.
Karena siapa yang tidak suka gigitan (atau lebih) makanan jalanan selama belanja yang sibuk? Tetapi tidak semua indulgensi makanan jalanan Anda harus dimuat dengan kalori kosong. Tentu saja, menikmati Samosa, Kachori, atau Puchka kadang -kadang baik -baik saja – tetapi ada juga banyak pilihan makanan jalanan yang menawarkan keseimbangan kesehatan dan selera yang baik.
Mari kita lihat beberapa makanan jalanan yang tidak sehat:
8 makanan jalanan yang sehat
- Bhel Puri: Camilan India yang populer ini dibuat dengan BURMURE (Nasi kembung), sayuran irisan, sedikit asam, dan beberapa rempah -rempah. Nasi kembung rendah kalori, sedangkan sayuran dan rempah -rempah membawa nilai gizi sendiri. Itu membuat makanan jalanan sehat yang cepat dan renyah yang mungkin disetujui diet. Pastikan Anda rendah pada kadar saus.
- Chana Chaat: Buncis adalah sumber protein dan serat yang baik. Tambahkan beberapa rempah -rempah, tomat, bawang, mentimun, dan cabai, dan sesuaikan dengan piring chaat Anda sendiri. Ini adalah campuran nutrisi dan rasa yang sehat.
- Tongkol jagung: Sedikit berasap, sedikit asin, tongkol jagung atau Bhutta adalah makanan jalanan yang suci saat bepergian. Ini dipanggang di atas api dan diolesi dengan lemon dan garam. Jagung adalah sumber serat dan antioksidan yang baik, dan membantu Anda menikmati makanan jalanan yang bebas dari rasa bersalah.
- Idli: Lembut, halus, dan dikukus dengan sempurna, pokok India Selatan ini terbuat dari adonan nasi dan urad dal yang difermentasi. Ini rendah kalori tetapi kaya serat dan ramah usus juga.
- Irisan kelapa: Bukan hanya air kelapa, vendor juga menjual irisan yang dibungkus koran. Ketika lapar dan tidak berminat terlalu banyak untuk memanjakan diri, satu atau dua irisan bisa menjadi pilihan yang cerdas. Ini juga dapat membantu dengan perasaan penuh dan membantu pencernaan.
- Chaat buah: Anda dapat dengan mudah menemukan penjual buah di jalan -jalan India. Apakah Anda membeli satu buah utuh (seperti pisang atau jambu yang diiris), atau memilih chaat buah – Anda mendapatkan gigitan cepat dan bersih yang diisi dengan serat dan antioksidan. Lemon yang terjepit dan Chaat Masala menambah keaslian gaya jalanan.
- Telur rebus: Tidak ada kejutan tentang seberapa sehat telurnya. Bumbui dengan rempah-rempah, hiasi dengan ketumbar, dan nikmati camilan penuh protein langsung dari gerobak vendor.
- Moong Dal Cheela: Ini makan bersih di sisi jalanan yang terbaik, disajikan langsung Tawa. Dibuat dengan lentil yang direndam, rempah-rempah, dan rempah-rempah, dan dipasangkan dengan chutney, itu adalah hidangan bermotif tinggi dan bermotif tinggi yang masih terasa memanjakan.
India adalah tanah yang beragam dengan warisan kuliner yang kaya, dan makanan jalanan adalah bagian integral darinya – ditemukan di setiap kota. Untuk setiap piring Aloo Tikki, Chowmein, atau Momos, selalu ada alternatif yang lebih sehat seperti Bhel (atau rekannya di Bengali, Jhalmuri), Chana Chaat, jagung panggang, dan yang lainnya yang disebutkan di atas.
– berakhir
